Почему не получается Миренговый рулет по рецепту Бельковича?
Кто делал Миренговый рулет?? У меня ничего не получается, все по рецепту Бельковича делала, два раза и все хрень какая то, белки толком не взбиваются, у него пару минут у меня все долго и близко так не выходит, безе не безе, то ли руки не те то ли что, прям обидно(
Комментарии
Не ориентируейтесь на время взбивания, как у кого-то. Это зависит от мощности миксера. И один раз у меня белки не взбились, когда попала капелька воды с рук🤦🏻♀️
Белки я планетарным взбивала и довольно долго. Но вот при выпекании ждала беда- снизу горит, сверху не пропекается. Жду когда эта газовая духовка скончается и куплю новую электрическую. Надеюсь, причина в этом, а не в моих кривеньких рученьках. 😁
Я пока оставила идею испечь меренговый рулет, ибо жалко кучу яиц и сахара 😁
А вам удачи! Надеюсь, благодаря советам все получится! 💛
Нужно не меньше 25 минут взбивать. Тоже сначала не понимала что такое. В итоге нашла что надо 25 мин. не меньше. Зато получается кайф. 150 гр верх низ
По его рецепту тоже два раза делала и все в мусорку😄 я думала я одна такая криворукая
Яйца магазинные нужны ) деревенские яйца не взбиваются
@asylka, вот из свежих не поднимался белок у меня 😀 свежо - снесенных )
@elsiya1994, белые яйца? Белые не советуют. Там в белке воды многовато у них.
Яйца должны быть комнатной температуры и обязанности сухая чашка,не дай бог попадет чуть желток,уже не пойдет дело.
Опечатки 🤣🤣
А в частном доме яйца нельзя? Только квартира?
И просите, но обязательно сущая чашка? 🤣
@vvv_v, фи, чувства юмора мимо Вас проходило, видимо 💁🏼♀️
Всём спасибо, но реально жалко переводить продукты, из всего что советовали только яйца не до комнатной были, а из холодильника 😆остальное всё как по рецепту и фигня