Лайфхак .если у вас не получается поджарить картошку чтоб она была хрустящей, порезать картошку для жарки и поставить сковородку на огонь добавь в масло чтоб он нагрелся, когда вы порежет картошку не надо туда добавлять соль и перец просто чисто картошку поставить и жарить когда она станет румянистой хрустящий только тогда добавить соль и перец, и не закрывать вообще картошку крышкой получается очень вкусно
Ещё я добавляю сливочное масло в конце вкуснятина и аромат ещё какой