Девочки , самоприкорм! В какой посуде заготовки делаете? В чем удобнее замораживать?
Для котлет покупала форму в фикс прайс для эклеров что ли, силиконовая. Потом приловчилась без нее. А так овощи, ягоды, замораживаю на доске или подносе, потом пересыпаю в зип пакеты, что б кусочки отдельно были.
Фрикадельки на пакете на доске и все пакет как и все овощи в кубиках. Рыбу порционно резала и сразу в воду варить.