Торт на день рождения: разочарование

Всем привет! Девочки, ситуация в следующем. Заказала в одной из довольно известных кондитерских торт на день рождения. Сразу оговорюсь, что беру там торты не первый раз и даже однажды рекомендовала эту кондитерскую здесь. Они выслали мне примеры начинок с фотографиями. Забрала торт, 2 кг, почти 5 тысяч. И вот, что в разрезе. Я, честно, недоумеваю, а после диалога с шеф-кондитером и подавно осталось неприятное ощущение и чувство, что меня обманули. Денег и каких-то бонусов от них не хотела, хотела извинений что ли и адекватного диалога. Пост пишу просто, чтобы выговориться. На фото «ожидание/реальность» и диалог с кондитерской

P.S. Скоро день рождения сына, порекомендуйте, пожалуйста, кондитеров в районе метро Алабинская