Какой суп-пюре вы любите больше всего?

Вы со сливками или с сырком делаете?

Плюсую

Надо мне тыквенный попробовать, ни когда не ела такой)

Можно рецепт томатного пожалуйста?)

@alinka30, слегка пассерую лук и пару зубчиков чеснока, добавляю томаты без кожи произвольно нарезанные, минут 15 тушу ( не в сезон можно замороженные целиком помидоры или pomi резаные купить), потом немного воды добавляю и блендером измельчаю, специи (у меня орегано, базилик, тимьян, розмарин) и морепродукты любые, я обычно миксую:кусочек семги, кальмары, креветки, мидии, гребешки. Минут 5 варю и выключаю, при подаче сухарики можно добавить

Вот я в том году из шампиньонов делала, но мне что-то не зашёл, может я ни так приготовила его🤣

А как вы делаете из шампиньонов? Я в том году делала, мне не зашло, мб я не так что-то делала.

@alinka30, я только щас прочла, что вы в посте спрашиваете именно про суп-пюре) блин заработалась. Что касается грибного, да ниче необычного, я просто сперва делаю куриный бульон, ибо иначе для меня пустоват. Потом я не добавляю сливки и сливочное масло, как в рецептах, не мое это. Не обжариваю ниче, просто картошка, грибы, лук. Ну и блендер и зеленуха порционно. Сухарики, если кто любит. А и да плавленный сырок)

@wonderland_ спасибо

Конечно можно ещё картошку туда варить, но я люблю чистый) это намного быстрее готовится

@alinka30, порекомендую не сливать эту водичку в раковину, а я сливаю в контейнер и замораживаю, а потом добавляю в суп. Очень вкусные супы получаются на таких овощных бульонах

@anna_hochynamore спасибо большое, буду знать теперь 🤗