У меня на воде становятся твёрдые, если полежат.... Мама всегда на кефире делает, я сейчас тоже, нравятся больше

Сегодня первый раз в жизни готовила чебуреки! И я в восторге от рецепта)
240 гр кипятка,щепотка соли и 4 ст.л. подсолнечного масла. Перемешать. Взять 0,5 кг муки и влить туда эту воду. Выместить и вуаля. Готово)

Ещё водку добавляют,чтобы пузырьки были

Воду используйте сразу после закипания, т.е тесто делаете заварное

Вода , мука, соль и масло растительное.