Запеканка из овощей и курицы: простой рецепт, слоями, без масла!

Моя сегодняшняя задумка удалась😍

Ингредиенты :

Картофель
Баклажан
Кабачок
Морковь
Сметана
Томат паста
Помидор
Кур грудка
Лук
Сыр

Как готовить :
Все нарезаем очень тонко. Овощи я нарезала на терке слайсами. Морковь натерла мелко. Грудку как вам удобно.
Выкладываем слоями. Картофель, мясо, кабачок, баклажан, лук, морковь, картофель и помидоры, не забывая о специях между слоями. Томатную пасту я добавила 1 ч ложку, 3 ст ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара и немного воды. Вылить сразу в сковороду, затем на огонь. Как только закипит, сделайте самый маленький огонь и тушите минут 40-45. У меня стояло час. Куриное мясо под овощной подушкой просто таяло во рту🫶🏻
Перед подачей можно посыпать сыром и зеленью.
Без грамма масла готовила.