Домашний йогурт: на какой промышленный похож?

Делаю,в качестве закваски высокобелковый йогурт вкусвилл или термостатная Активия или типа такого, вот такой и получается, только больше. Ещё от молока зависит

Я покупаю бактерии в пакетах , мацони, не кисло, всем нравится. Там четко на литр молока, легко рассчитывать

На активию термостатную без добавок

Мне был кисловат. Ела с вареньем. Я варила из активии, на нее и был похож