На чём пожарить котлеты?
На чем можно пожарить котлеты, если
На масле нельзя - муж против,
На бульоне потушить с томатной пастой - привет изжога.
На сухой не получается у меня, горит и сухо очень по итогу.
В духовке запечь?
Лучший комментарий
Комментарии
Вода, никогда на масле не готовлю ничего, кроме оладушек
Просто запекаю в духовке без масла, но на бумаге для выпечки. Режим верх/низ, температура 180, минут 30 и готово.
Я детям куриные делаю в мультиварке на пару
Мужу скино-говяжьи поджариваю на сухой сковородки до легкой корочки и в духовку с водой или с сливочники соусом
Чуть обжариваю с двух сторон, добавляю воды, закрываю крышкой и допариваю
Я раньше тоже так делала. Но поджарить все равно на масле приходится. Хотим его исключить в жару вообще
@ugs возможно, ваш вариант какая-нибудь хитрая сковорода, для которой не требуется масло
С пергаментом не дружу. Что-то все прилипает к нему, всяко вертела этот лист
Я в воде на сковороде, либо в духовке чуть с водой запечь
Добавьте буквально чуть-чуть воды на сковородку, ну и нагрев поменьше. И крышкой закрыть. Я сама всегда просто на сухой жарю, котлеты же и так жирные, зачем им масло.
Запекаю в духовке