Что приготовить летом в жару? Легкие рецепты: картошка, салаты, рататуй, плов, макароны, молочный суп и зеленый борщ

Девочки, поделитесь что готовите летом? В такую жару не можешь есть тяжелую жирную еду.
Готовлю запеченную картошку и салатик, рататуй, макароны по флотски, молочный суп, зеленый борщ.
Что еще можно? Плов тоже недавно был.
Супы вообще не можем есть летом, запеканки с кучей майонеза тоже.