Фаршированные перцы на пару не сухие? Или в духовке лучше?

У меня сегодня тоже фаршированные перчики😂

Я делаю зажарку, кладу на дно формы стеклянной, туда перчики, чуть-чуть воду и в духовку👍

Блин кажется сухие будут, там весь прикол в зажарке в которой они будут томиться