Домашний чизкейк😋 Особенно хорош в жаркую погоду🤍

Ингредиенты:

Печенье юбилейное 3 упаковки

На кольцо D 24см

Сливочное масло 80-100гр

Сливки 150-200гр

Сыр 200-250гр

Сахарная пудра по вкусу

Можно добавить немного сок лимона, но я не стала

Желатин 10 гр замоченной на 100мл

Печенье в блендер, перемешиваем с растопленным маслом, формируем основу чизкейка

Сливки, Сыр, сах п блендеруем в конце добавляем желатин немного разогрев в микроволновке до жидкого состояния, перемешиваем.

Форму из печенья даём застыть в холодильнике мин 30

Сам чизкейк часа 3-4