Что приготовить из баклажанов и помидоров?

Для кого-то лето - это время худеть, но не для нас, не для нас 😅

На фото 2 очень легких блюда, из овощей, которые не только вкусные очень-очень, но и приготовить легко!

Брускетта с помидорами 😍

Режем хлеб кусочками и подсушиваем его пару минут в духовке, без масла! Нарезаем в мисочку маленькие помидорки четвертинками, соль, перец, ол масло немного, если есть базилик, все перемешать и подождать пару минут. Положить на хлеб. Можно добавить анчоусы, жидкий сыр (у меня была страччателла) или ничего не добавлять! Ну и импровизировать из любых овощей, которые дома будут 💪

Баклажаны в духовке.

Баклажаны не нужно выдерживать под прессом, предварительно готовить или заниматься похожими сложными действиями. Просто взять большую форму, порезать баклажаны кольцами или полукольцами, если они большие, примерно 0,5см, полить чуть форму маслом (не баклажаны!!!) и сложить их в форму. Через 15 мин вилкой острожно перевернуть, через 30 мин еще раз перевернуть, посолить, поперчить и положить сверху немного порезанных помидор, через 45 мин все перемешать ложкой и вынимать…. 😊

Приятного аппетита!😋