Как я упрощаю готовку: лайфхаки и хитрости

Как вы упрощаете себе готовку?
Какие лайфхаки у вас есть?

Я, например, после покупки многие овощи стараюсь сразу нарезать, разложить в пакеты/контейнеры и заморозить (например, перец кубиками и полосками нарезаю, морковку на тёрке натираю и тд). Очень помогает сократить время готовки в дальнейшем, тк почти ничего не нужно мыть, чистить и резать — закинул готовить сразу и всё.

Кстати сыр тоже натираю на тёрке и в морозилку отправляю. Очень удобно потом его использовать, когда готовлю блюда в духовке.

Так же куриное филе берём в большом количестве и я делю его на три части: первую часть целыми филешками или кусочками замораживаю, вторую часть перемалываю в мясорубке и делаю заготовки котлет/биточков/тефтель, третью часть мяса так же перемалываю, но уже просто сам фарш замораживаю (для макарон по-флотски, лазаньи и других блюд).

Если что-то можно проще готовить в мультиварке — обязательно ей пользуюсь 😄
Очень люблю супы, каши и рагу в ней готовить, а так же на пару ребёнку что-то сделать.

Если я уже придумала, что буду готовить, то с утра могу заранее подготовить продукты: почистить и нарезать офощи, разморозить мясо/фарш, взвесить нужные ингредиенты (муку например), чтобы потом, когда ребёнок будет спать дневной сон, уже всё подготовленное быстро закинуть в кастрюлю/сковородку и приготовить. Так остаётся еще время на себя либо на другие дела по дому.

Делитесь своими секретами 😄