Что можно приготовить на праздничный летний стол?
Чтобы и разнообразно, но и не тяжелая пища.
Комментарии
Огромное спасибо всем за вдохновение! 🌸
Для меня лето это:
1. Баклажаны в духовке, потом почистить и кубиком порезать, кинза, чеснок, розовые помидоры, и можно добавить страчетеллу. Хотя и без нее с мясом шикарно.
2. Если не мясо, то форель в духовке. Именно целыми рыбками по 200-300 гр.
3. Огурчики свежие и ароматные. Можно сделать битые
Можно на шпажках деревянных в духовке сделать что то типа шашлыков, но с овощами ещё
Рулет из армянского лаваша с начинкой зелень и сыр. Либо морковь, яйцо, зелень.
Овощи на мангале/гриле.
Овощное блюдо "хоровац"
Можно поподробнее про «хоровац», пожалуйста
@daria-verbate94 баклажаны, болгарский перец, помидоры, острый перец(по желанию) всё это готовите на углях(лучше на решетке). Далее снимаете кожуру с овощей, нарезаете кубиками. Добавляете свежий мелко нарезанный репчатый лук, зелень, соль/перец.
С шашлыком отличное сочетание👌🏻
Окрошку🤣