Как появился этот торт?

Я взяла паузу в заказах и неделю ходила по веганским ресторанчикам, которых на Бали огромное множество. Сникерсом сейчас называют любой шоколад с карамелью и арахисом. Я искала идеальный вкус, что-то новое и необычное. Но все было не то или слишком просто.

Я не спала ночами, кубаторила рецепты, смотрела что делают коллеги. Все было не то.

Полгода назад я приготовила в Аргентине миндальный торт и мне было нечем его украсить. Дома были только финики и арахисовая паста. Я соорудила карамель, но выглядело это прямо сказать не очень. Миндальный торт остался не закончен.

Все совпало-я собрала все зарисовки и получился миндальный сникерс. Это идеальное сочетание нежного крема с карамелью, шоколадным ганашем и арахисом.

Торт в самое сердечко♥️