Как приготовить классический тирамису с желтками?
Добрый день!
Девочки,кто то делает тирамису классический,с желтками?
Это вкусно получается?
Я всегда делала крем маскарпоне+сливки.
А сырые желтки немного смущают.Если делаете,то может знаете хорошую марку яиц,чтоб было безопасно?😁
Мария·
Мама двоих (младенец)
Мы делаем. Но меня не смущают желтки) я и яйца жидкие через день ем))
Марку не подскажу, я всегда беру Freilandhaltung либо био, но главное максимально свежие и нетреснутые
Anna·
Мама двоих (младенец)
Делала так и так. Вкусно всегда )
Lana·
С желтками вкуснее. Яйца из био-магазина.
Julia·
Мы берем самые свежие био яйца. Кстати, поделюсь рецептом от моего коллеги итальянца. Всегда классный тирамису получается ☺️
Анастасия Грюнвальд··
Мама троих детей
Делаю точно так же 😄 всегда вкусно, главное хорошо желтки взбить с сахаром 😄
Хатика··
Мама троих детей
Спасибо, обязательно попробую 🌹.
Lana··
тоже так делаю 👌 У меня еще есть мини-секретик. Иногда добавляю моментальный желатин. Тогда тирамису на тарелке идеальной формы.
Кристина Микк·
Всегда с желтками делаю. Беру обычные яйца в магазине
Яна·
Можно взять перепелиные, если боитесь) но больше уйдет яиц, конечно же
Мария··
Мама двоих (младенец)
И желточки там намучаешься вытаскивать, мне кажется😁
Яна··
ну мне не особо влом)
Хатика··
Мама троих детей
да😅