Как загустить жидкое варенье из алычи? Советы и способы, чтобы варенье получилось густым для закатки в банки

Question

Девочки, сварила варенье из алычи, такое вкусное, но получилось очень жидкое, чем можно загустить, чтобы в банки закрыть, чтобы эти банки стояли и не испортились(не взорвались)?

Евгения · Answer

@grechanka87 @juliarost спасибо большое, вот хочу сделать, чтобы что-то типа мармеладки получилось

Юлия · Answer

Да, пектин или агар-агар. Еще есть желфикс, но там мне состав не понравился как-то.

Ника · Answer

У меня из алычи как водичка простояло 6 лет несколько баночек 😁

Евгения · Answer

А потом, когда ели, не делали его гуще? Такое жидкое ели?

Ника · Answer

@evgeniya.s, да, таким и ели)
Кстати можно загустить пектином! Или агаром- вспомнила что так делала джем, когда абрикос жидким получился, в итоге прям вкусная мармеладка была в баночке)

Как загустить жидкое варенье из алычи? Советы и способы, чтобы варенье получилось густым для закатки в банки

Комментарии