А потом, когда ели, не делали его гуще? Такое жидкое ели?

@evgeniya.s, да, таким и ели)
Кстати можно загустить пектином! Или агаром- вспомнила что так делала джем, когда абрикос жидким получился, в итоге прям вкусная мармеладка была в баночке)