Рецепт морепродуктов в сливочном соусе как в ресторане: советы?

Подскажите рецепт, что б как в ресторане было😃

Хочу сделать морепродукты в сливочном соусе

Понимаю что корзина выйдет на приличную сумму, не хотелось бы все захерачить😆

Вот что выбрала из морепродуктов

Кто был в рыбалтике, там есть плато морепродуктов

Хочется что то такое сделать