Тут в поиске поищите
Много таких постов было, там и девочки объясняют как заготовки делают и как хранят

Сама я кольцами помидоры замораживаю кольцами, перец 🫑 на фаршированный перец, ягоды все сезонные малина клубника вишня абрикос слива, лимон кольцами для чая
Из трав для компота мяту

Помидоры заморозьте, я блин в прошлом году не решилась ( типо потекут, а надо было, цены зимой капец, так еще и без вкуса они
А так на пасту в самый раз и на пиццу
Стручковую фасоль на лагман и просто на гарнир
Базилик
Зелень тоже морожу
Цветную капусту и брокколи на пироги и для киша морожу ( не много качана 2)
Ну перец, кукурузу, ягоды само собой.

Ютуб))) смотрю там

Замораживать в вакуумные пакеты. Если одноразовая посуда, то квадратная.