Как приготовить дрожжевое тесто: простой рецепт с пошаговой инструкцией и секрет воздушности!

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.

Продукты:
Мука - 600-650 г
Вода теплая - 1 стакан
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи быстро действующие 25г
Масло растительное - 3 ст. л.

Приготовление:

Подготавливаем продукты. Муку просеиваем. В миску вливаем теплую воду,добавляем дрожжи,соль,сахар ,немного муки и делаем опару.Консистенция должна быть не густая,как сметана.Дать настояться минут 20. В опару добавляем подсолнечное масло,замешиваем тесто,если много не вмешивать муку,то тесто получится как пух.Накрываем полотенцем и ждем когда поднимется тесто,после этого жарим пироги с любой начинкой.