Готовлю всегда по этому рецепту, получается очень нежная запеканка:
3 яйца перемешать с 4 ст.ложками сахара, добавить 2 пачки творога (по 180-200г), 4 ст.ложки сметаны, перемешать, добавить 3 ст.ложки манки, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла. Выпекать 10 минут при 180 градусов, далее уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать примерно 50 минут.