Скажите, пожалуйста, вы как кефир или тан налили, перемешали, какое то время в тепле держите или сразу в холод отправляете? А то читаю, многие пишут 3-6 часов в тепле и потом в хол-к. Типа ашу керек.
@tramtamtam ой я сразу обычно в холодильник отправляю. И еще варю крупы так, чтоб воды почти не осталось. И потом чтоб ускорить процесс остужения, сразу сверху добавляю кипяченую холодную воду. И через полчаса уже пью коже. Но в последний раз, кефир ашып кетти немного в холодильнике почти как тан стал. Я так обрадовалась. Идеальный стал коже.