Как приготовить рассыпчатый плов?

Промываю хорошенько, пока вода не будет более менее прозрачной. Надо вымывать крахмал этот хорошо. Готовлю всегда круглый. Длинный не нравится по вкусу. Вымыла и закидываю в кастрюлю, с маслом растительным обжариваю. Все. Этот рис добавляю как надо. 1 часть риса, 2 части воды. Его можно к мясу с приправами, будет плов, а можно просто сразу добавить воды, кубик Магги, и все. На медленный огонь минут на 20. Не мешать. По истечению времени оставить постоять . раньше готовила в микроволновке, получался шикарный рис! Просто бомба, но сменила микроволновку и полное г... Че я только не делала... Плюнула, попыталась готовить в мультиварке, не получается и все тут... Хотя мультиварка дорогущая с кучей программ.. Но ни рис, ни плов не получаются... Стала готовить на плите с предварительной обжаркой. Идиалити

В мультиварке делаю, всегда удачный. Рецепты от Марины Петрушенко на ютубе. Она именно в ней готовит - попробуйте. И ничего мешать не нужно, все закинула, поставила на программу и ушла по делам

Я замачиваю сначала не вареный рис в холодной воде 30-60 минут. Лук, овощи, специи обжариваю, потом туда рис, добавляю воду, накрываю крышкой. Как приготовится, несколько раз перемешиваю и крышкой не накрываю, пока остывает. Так он не слипается.

Я люблю делать плов с рисом басмати, непропаренным, получается ароматно и вкуснее чем с пропаренным) у меня тоже раньше не получался. Вот тут рецепт плова в казане ссылка Но на плите готовить практически также, единственное вода у меня покрывает рис на 1 см сверху и огонь до среднего я чуть раньше убавляю. Соблюдайте пропорцию 1:2 рис -вода, лучше потом аккуратно добавить воды в конце и дать подольше потомиться. И масло надо 20-30% от веса риса, оно также не дает слипаться. Вот это все мои выводы исходя из опыта))

Его вроде мешать нельзя, тогда будет рассыпчатый

Любой длиннозёрный пропаренный беру. Сначала немного обжариваю курицу на масле, затем добавляю овощи так же чуть на огне, мин по 3 не больше. Добавляю промытый рис во все это, хорошенько перемешиваю на огне, ну и потом добавляю воду порционно к количеству риса. Приправки и закрываю крышку. Все тушится, на медленном огне 30мин примерно. Может это и нетрадиционный плов, но зато всегда на ура. Любимый рецепт.

В мультиварке делаю плов с рисом Кубань Мистраль

Готовлю всегда по рецепту Сталика Ханкишиева на ютубе, соблюдая грамовки. Плов шикарный

Пойти купить у тех кто делает его достойно 😊