Какие перекусы приготовить на неделю?

Неделя перекусов 🍡

🧇🍓Вафли Творожные с клубникой и миндалём

Яйцо взбить , добавить мягкий творог 2 ст. Л , перемешать и добавить муку (у меня смесь овсяной, пшеничной и рисовой)3 ст. Л и разрыхлитель, миндальные лепестки немного размять и добавить в тесто , сироп топинамбура по вкусу и желанию, свежую клубнику нарезать мелкими кусочками и мешать в тесто. Выпекать в вафельнице, можно и как оладьи на сковороде.

🧀🥚 Сырные гренки

Хлеб пшеничный /серый нарезать на удобные кусочки толщиной 1-1,5 см, яйцо взбить, добавить соль, зелень, натертый на мелкой тёрке сыр и немного сливок/молока, перемешать, окунать кусочек хлеба с двух сторон в яичной смеси и жарить на сухой сковороде под крышкой с двух сторон.

🥞🍌 Овсяноблин с творогом и бананом (можно сделать тортиком)

Овсяноблин - яйцо, кефир, сироп топинамбура, овсяная мука, разрыхлитель. Все перемешать и выпекать на сухой сковороде.

Блин Смазать мягким творогом и на половину блина выложить слайсы банана, накрыть второй половиной.

Можно разрезать блин на 4 части и собрать как тортик. Немного подождать, чтоб коржи пропитались.

🌮 Тортилья с сыром, кукурузой, помидоркой и ветчиной/курицей

Натертый на тёрке сыр выложить на половинку Тортильи, на него выложить слайсы помидора, кукурузу и порезанную ветчину (у меня кампана из индейки) или курицу, посыпать сверху натертый сыром и накрыть второй половинкой Тортильи, обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.

🥐 🥥🍊 Апельсино -Кокосовые панкейки

Яйцо взбить в пышную массу, добавить немного кокосового молока, апельсинов цедру, разрыхлитель 1/2 пакетика и 2-3 ст. Л. Пшенично-рисовой муки, все аккуратно перемешать, выпекать на сковороде на медленном огне под крышкой.

Я добавляла еще немного сиропа топинамбура

🍨 Творожно-малиновое суфле

Творог 70-100 гр., 1 ст. Л сметаны, 2 ст. Л сиропа топинамбура, малина (у меня размороженная)- пробить погружным блендером до однородного состояния, затем влить остывший желатин (1 ст. Л залить водой, дать на бухнуть и потом распустить в микроволновке или на водяной бане, не кипятить!) и пробить до смещения и появления пузырьков. Разложить смесь по формам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовый десерт надеть на палочку и наслаждаться.

🫓🧀🥬 Творожно-сырная лепешка с соусом песто

100 гр творога и яйцо перетереть , добавить разрыхлитель, соль, сухой чеснок, муку (у меня 3 ст. Л примерно ), перемешать, замесить тесто. Влажными руками распределить тесто по пергаменту или силиконовому коврику, сверху натереть сыр и полосками соус песто(у меня из вкусвилл) . Выпекать при 180 ° 25 - 30 мин.

#тарелочкидляЕвы