Горчица в маринаде для мяса на мангале: сгорит или нет? Советы бывалых

Как говорится сначала делаю, потом думаю. Замариновала мясо: горчица, соевый соус и мед. И теперь переживаю, на мангале вся эта горчица не сгорит? 🤦🏼‍♀️ первый раз так сделала. Пусть маринуется, а потом промыть от нее? Или она не сгорит? 😅