Если он официально трудоустроен, то на двух детей - 30% от зп (все премии естественно учитываются)
+ имейте в виду, что муж содержит бывшую жену до 3 лет в декрете.
Поэтому 50% от зп он должен платить по закону до исполнения младшей 3 лет

Если он самозанятый, ип с плавающим доходом, то все намного сложнее и без юриста точно не обойтись

по алиментам :
можете обратиться суд по месту регистрации вас или супруга на выбор . Вы вправе подать на выбор заявления : на выдачу судебного приказа либо исковое заявление о взыскании алиментов в твердой денежной сумме.
По выдаче судебного приказа от вас требуется подать документы в мировой суд 📑:
📍заявление на выдачу суд приказа ;
📍 свидетельства о заключении брака или разводе) ,о рождении ребенка (копии).
Либо на получение твердой , фиксированной суммы, в случае когда отец не работает либо получает копейки (в районный суд документы подаются):
📍 свидетельство о заключении брака или разводе) ;
📍 свидетельство о рождении (копии)
📍 чеки на Ваши затраты
📍 справка о составе семьи
Также документы, свидетельствующие об отправке заявления отцу ребёнка (чек и опись с почты РФ).
От уплаты госпошлины вы освобождены
Также на себя можно подать , до достижением ребенком трёх лет на период нетрудоспособности, до официального выхода из декрета,
(в районный суд документы подаются):
1) свидетельство о заключении брака или разводе) ; 2) свидетельство о рождении 3) чеки на Ваши затраты 4) справка о составе семьи 5) если работаете приказ работодателя о нахождении вас в отпуске по уходу за ребёнком .

по вопросам можете обращаться в ЛС проконсультирую .

Алименты можно по разному оформить: нотариально по согласию, если не согласен то через суд

Можете оформить соглашение об оплате. Может с официальной работы %. Тут как вам удобнее будет
После развода подавайте на единое, да. Сразу на двоих, в одном заявлении.

Если вы не будете подавать иск по алиментам, то и суда по алиментам не будет.
Но опять же, многим отказывают в пособии, если нет официальных алиментов.