Животный жир: что делать с говяжьим, кониным и жая? Готовим?

Question

Девочки, у меня есть животный жир от мяса говядины, конины, где мясо жир срезала (наши не едят), есть еще жир от жая. Все заморожено в морозильнике. Что можно с ним сделать? Растопить и готовить на нем? Говорят же полезнее подсолнечного масла. Кто разбирается подскажите пожалуйста!

A.R · Answer

Однозначно полезнее и лучше растительного масла. 
И кстати жир от говядины и конины не пахнут как баранина и поэтому на нем можно готовить и лишнего запаха не будет

Солнышко 😊 · Answer

Подскажите пожалуйста, получается просто нарезать и в сухом казане томить сначала (вместо подсолнечного), потом как обычно дальше готовить в нем? Я просто не представляю как правильно делать.

Или все в сухом казане томить, слить жир и на нем готовить?

Животный жир: что делать с говяжьим, кониным и жая? Готовим?

Комментарии