Как готовить с любовью к себе и жизни?

я всё на глаз готовлю🫣
оладики на кефире 2.5-3%, туда яйцо 1-2шт (в зависимости от объема кефира), немного соли и сахара, разрыхлитель, мука до нужной консистенции (я до жидкой сметаны добавляю)
жарю на растительном масле, но не наливаю его много на сковородку, а смазываю
🤷🏼‍♀️ вообще самый банальный рецепт

из секретов: кефиру дать хоть немного нагреться, если он из холодильника, а лучше, чтобы он был почти комнатной температуры, и, когда замешиваете тесто после добавления всей муки и разрыхлителя, мешать до появления первых пузырьков - как они появляются, я перестаю мешать

@alisina_, спасибо, ну да я тоже все на глаз всегда делаю👍

@alisina_, а как добиваетесь того чтобы жидкости не смешивались? Пробовала как-то, не получилось

@asuuuu, сначала лед, потом сок и только потом кофе, но заливать не очень быстро
холодное останется внизу, горячее наверху)

@alisina_, попробую)) спасибо

я тоже🥲
но на ночь жрать вредно - терплю до утра🤣 меня там окрошка ждет, а ещё хочу лепешки с рыбой и грибами сделать🤤