Ростбиф: что делать с килограммовым куском, кроме бутербродов? Заморозка?

Question

Хозяйки
У меня есть килограммовый кусок ростбифа. Очень сочный получился. Но чую я мои не съедят столько на бутерах за 3 три дня. 
Что ещё с ним делаете? 
И можно ли готовы кусок заморозить? Как на вкус после разморозки будет?

Александра · Answer

Нарезать порционно и заморозить, размораживать в холодильнике.

valia · Answer

И вкус- текстура остаются прежними? Идеально

Александра · Answer

@miss_valentine ну не как свежеприготовленное, конечно... я на супер-заморозке на поддоне морозила, чтобы структура мяса как можно меньше пострадала

Елизавета · Answer

Я шашлык морозила ток готовый. Был норм через 3-4 сутки. А так хз

valia · Answer

Шашлык я тоже так морожу. Аромат остаётся ))

John Travolta · Answer

Здравствуйте,могли бы дать рецепт 🙏🏼Я делала по рецепту из интернета, только испортила ((((

valia · Answer

У кого то здесь сохранила. Реально классно каждый раз получается. Без фольги. Сухое комнатной температуры мясо (вырезку) посыпаю солью и свежемолотым перцем.

John Travolta · Answer

@miss_valentine спасибо большое 💐

Ростбиф: что делать с килограммовым куском, кроме бутербродов? Заморозка?

Комментарии