А у нас окрошка в семье это огурец, много зелени(кинза и укроп) и чеснок. Заливали къатух(кислое молоко мы называем, но можно на кефире, мацони). И соль, конечно 😁
Короче мой любимый рецепт:
Картошка, огурец, колбаса или мясо, яйцо - небольшим кубиком.
Одну картофелину и весь редис на терке
Кефир 2,5% + газированную воду (обычную типа бон аквы или святого источника, кубая, ну короче не соленую).
Соль по вкусу, столовая ложка уксуса, зеленый лук и укроп
@sh.s.n., да, когда все нарезала, перемешала все в кастрюле и потом заливаю.
С черным хлебом это прям отвал башки 😃
Но на самом деле окрошка это дело вкуса, кто то любит на квасе, но я не люблю. Знаю что еще не каждый квас подходит, он же тоже разный бывает, более сладкий, более кислый.
Но я вот на кефире люблю
Оххх
Для каждого он свой
Я украинка , и у нас у каждой хозяйки свой рецепт
Я не могу есть на квасе или кефире ,только вода или минералка
А вот подруга только на квасе ест 🤯