Очередное кулинарное вдохновение,которое случается исключительно в выходные😁 итак в меню:курица запеченая с чесноком, соте из баклажанов и кабачков на гарнир и уха с красной рыбкой. Муж сказал,что это самая вкусная уха в его жизни😄🥰🥰🥰 но самый главный комплимент от сына,который не ест рыбу: полностью всю тарелку уплел😋🥳🥳🥳
@holostovaann @ulyanochka_ne Бульон: обрезки от форели, луковица крупная, морковь,лавровый лист и веточки от укропа и петрушки. На маленьком огне томится час-полтора. Потом все достаем и в бульон картошку помещаем, мясо отделяю от косточек и к картошке. Солю, специи добавляю. Пока варится,делаю зажарку лук+морковь и добавляю томат один (шкурку кипятком и снять). Зажарку кидаем в суп. Совсем чуточку чеснока в конце через пресс и зелень. Мы сметану еще в тарелки добавили, прям супер😋