Поделитесь рецептами любимых мясных блюд ваших детей 🙏
Курица,индейка,говядина. Фантазии 0, а дочь не ест ничего.
И как готовите котлеты прям сочные?
Лучший комментарий
Комментарии
Таким же способом готовлю с печенью. Мой сын не любит мясо, такие запеканки заходят на ура, даже с печенью
Куриное филе нарезаю довольно тонко, отбиваю. В яйцо (туда предварительно соль/перец/зелень и тд, по настроению), потом в измельченные сухари и на сковороду. Готовится моментально потому что тонко нарезано и отбито. Из подложки филе и жарю, и сразу в заморозку кидаю. Когда некогда готовить очень выручает, греем сковороду, в это время достаем их из заморозки. 10 минут и готово)
рубленые куриные котлеты - кура, яйцо, сыр, молоко, мука рисовая
суп рисовый- морковка кубик, говядина/телятина мелко резаная (у нас из оленины) и рис
Я люблю мелкие котлетки, курицу в блендер, добавляю лук, специи и молоко, чтобы фарш жиденький был, ложкой выкладываю и жарю, так они маленькие и более сочные
Макароны по флотски (можно купить Магги Болоньезе)
Курица, жареная, в соевом соусе, кетчуп+сметана, маги любые вариации
Стейки
Рубленные котлеты типа оладушек
Котлеты
Бургеры (сама делаю)
Котлеты сочные : фарш согласие говяжий (он жирный и это хорошо), на 1 кг фарша 1 луковица 7 см, 1 чл соли, 1 ст л сметаны, 0,5 яйца , специи по вкусу.
Готовила котлеты на пару: фарш дважды перекрутить и с кабачком тёртым смешать, лук, яйцо. В пароварке готовила.
Еще из индейки типа оладушек с перцем сладким делала
Котлеты запекаю,в фарш добавляю кабачок,измельчённый в блендере,лук,дочка тоже почти ничего не ест мясное, только эти котлеты)
Котлеты из Фарша индейки делаю, жарю под крышкой на медленном огне. Всегда сочные получаются. В духовке делаю из фарша индейки, лука и гречки по типу ежиков, сверху сметана. Запекаю под крышкой в стеклянной форме с небольшим количеством воды, тоже сочные получаются. Перцы фаршированные любят в мультиварке. Кабачковые оладьи.
А в котлетный фарш что добавляете для сочности? Или просто из бедра делаете?
@irinatyumen72, я покупаю готовый индилайт. Соль, перец, лук потёртый на тёрке или в блендере измельчённый. Обваливаю немного в муке и по 2 раза на каждой стороне жарю на медленном огне под крышкой.
По первому вашему рецепту делала👍увидела тут. Спасибо!
Куриные котлеты в духовке.
В фарш добавляю зажарку морковь на мелкой терке+мелко нарезанный лук, соль, специи по желанию.
Катаю круглые котлетки и в духовку. Минут через 10 заливаю сливки+немного сметаны+соль и сверху сыр.
Единственное мясное что ест сын 😄
@irinatyumen72, я беру 10, заливаю их комнатной температуры
Суфле куриное. Куриное мясо измельчить на мясорубке или в бдендере с пассированным луком и морковью, взбить белки до пышной пены, аккуратно вмешать в полученную массу,соль/ перец по вкусу.Выложить в форму, запекать в духовке. Чем больше овощей тем сочнее.