Рецепт вкусных отбивных?

Попробуйте смешать яйцо с майонезом, окунуть в эту смесь, потом в муку и на масле жарить

Я делаю маринад: яйцо сырое, немного майонеза, горчицы, чеснок, соль, перец по вкусу и мариную около часа, а потом в сухари и на сковородку. Жарю не всё сразу. На один раз покушать. В этом маринаде они до 3 дней в холодильнике могут стоять. Чем дольше стоят, тем сочнее и мягче

Не по теме, у вас такие волосы красивые)) как ухаживаете? Или салонный уход?

Рецепт тдеальных отбивных:

1. Берём свинную вырезка, режем поперёк полокон толщиной 1см.

2. Отбивает с двух сторон (получается очень тонко)

3. Просыпаемся солью и чёрным молодым мелким перцем с двух сторон.

4. С двух сторон обжариваем в муку, потом в яйцо

5. Кладём на хорошо разогретую сковороду в большое количество подсолнечного масла (всё должно шипеть прямо), накрывает крышкой. Жарим буквально минуту, две до золотистой корочки снизу. Переворачивает и снова накрывает крышку. Жарим ещё минуту, две до золотистой корочки.

6. Убираем со сковородки, чтобы в масле не лежали.

Получаются сочные, в хрустящей корочке, вкуснятина! Всё всегда в восторге.

Мягкие отбивные из куриной грудки:

Тонко нарезать (можно отбить дополнительно), посолить, добавить любимые специи, сырое яйцо (если много мяса, то пару яиц). Все перемешать хорошо. Каждую отбивную обмакивать в муке/сухарях. В небольшом количестве масла обжарить с двух сторон и сложить в кастрюлю. Заливаете соусом (например, кетчуп+вода+смктана+соль или просто кетчуп+вода+соль) закрываете крышкой и тушите минут 20 на маленьком огне. Все) грудка будет мягкая даже на следующий день

Мариную отбивную в соевом соусе с приправами и чесноком, потом в кляр и жарить

Кляр:Яйцо, майонез, специи, соль.отбираете мясо натираете специями немного, потом в муку потом в кляр потом ещё раз мука и на сковородку обжарить вкусно и кляр не слазит с мяса при жарке

Всем спасибо 🫶🏼

Я первый раз от вас узнала, что можно мариновать в яйце.

Думаю, ну наготовлю сейчас. Мясо разморозила, все подготовила, а смотрю на мясо, а там грудина огромная индейки мать его, хотя я уверена была, что это огромный кусок свинины!

Пришлось сделать рубленые котлетки, отбивные приготовлю в другой день 🤓 #безлохаижизньплоха

Мне нравится иногда делать куриные отбивные в панировке из рисовых хлопьев ☺️ немного хрустящая выходит!