Как приготовить летний воздушный десерт?

🩷Летний воздушный десерт 🩷

Понадобится:

🍓Розовый слой

- клубника 300 г

- 350 г сметаны/йогурта

- 2 ст л сахара

- 8 г желатина + 50 г воды

🫐Сиреневый слой

- 300 г голубики

- 350 г сметаны/йогурта

- 2 ст л сахара

- 8 г желатина + 50 г воды

Готовим👩‍🍳

1) Делаем клубничный слой. Желатин распускаем в воде и оставляем набухать.

2) В это время ягоды перебиваем блендером. Добавляем к ним йогурт и сахар. Вместо сахара можно положить мед или другой сладкий сироп,а можно и вообще ничего не класть,если вам итак вкусно.

3) Набухший желатин прогреваю до превращения его в жижу и соединяю с клубничной массой. Масса должна быть комнатной температуры. Оставляю.

4)Делаем слой голубики. Повторяем все то же самое, только с ягодами голубики,все что делали в пунктах 1,2 и 3.

5) Ждём пока желатин начнет схватываться. И выкладываем поочередно слои в красивую форму. Лучше действительно подождать, чтобы слои красиво,ровно чередовались друг с другом,а не получились волнами,как у меня.

6) Убираем в холодильник минимум на 6 часов, желательно на ночь.

Невероятный десерт,увидела на канале "Кулинарим с Таней" ещё зимой,но была быстро отрезвлена мужем и ценами на ягоды. А сейчас, когда все зреет прямо в огороде и на рынке стоит не так дорого - самое время готовить подобные сладости 🌸

Больше вкусных рецептов можете найти на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто