К своим годам так и не научилась выбирать и покупать рыбу. Мой максимум - взять стейки красной какой-нибудь и запечь. Кроме нее какую еще можно брать? Чтобы костей не много и вкусная, без взяких описторхисов и прочей лабуды нежелательной. А то на базе глаза разбегаются, а что брать без понятия
Комментарии
Спасибо всем, я для себя прям сохраню списочек! Надеюсь подружиться когда-нибудь с рыбой🥲🤣
Дорадо и сибас, моя любимая рыба. Ещё треску можете, но она сухая для меня. А так, костей в ней немного тоже, мяса много
Я готовлю, кроме форели/лосося - палтус, дорадо, сибас.
Я беру пресованное филе ментая например, режу на стейки и готовлю, могу в панировке на сковороде, могу в духовке, по настроению. Филе телапии так же. В целом выбираю только то что уже разделано, не костлявое и только приготовить, исключение маленькие жёлтые карасики))) тут беру только тех кто дрыгается и сама их чищу и жарю, но это раз-два в год в лучшем случае балую себя)) жареное редко едим
Ой я взяла филе минтая тоже как раз прям хороший такой брус , разделю попробую приготовить что-нибудь, заморачиваться с чисткой и разделкой особо не надо
@tyumeno4ka72 терпуг горячего копчения очень хорош, если такое едите.
Котлеты, в кляре, в духовке и на суп: Прессованное филе: камбала, треска или минтай. Запекать в духовке семга, форель, лосось, мойва, скумбрия, Речной окунь, Дорадо. Стейк вкусный на сковородке из тунца