Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем натертое масло (предварительно положить в морозилку).
Перемешиваем и добавляем воду. Быстренько формируем шар и убираем в пакете в холодильник минут на 20.
Достаем тесто, раскатываем в круг сразу на пергаменте. Посыпаем крахмалом, чтобы ягоды не намочили дно. Выкладываем ягоды, немного посыпаем сахаром и заворачиваем края к центру, прикрывая немного ягоды. Смазываем края лепешки водой (совсем немного).