День окрошки сегодня? Делюсь рецептом своей любимой окрошки: ветчина, квас и овощи!

Вы знали , что сегодня День Окрошки?)

Так совпало, что я как раз приготовила целый таз окрошки)

С утра по новостям смотрела репортаж про нее и была удивлена, что разные национальности готовят ее так разнообразно) с рыбой, килькой, сушеной воблой, хреном, холодцом, говядиной, ветчиной, творожным сыром и так далее. Не говоря уже о заправке-квас, айран, белый квас, ряженка, минеральная вода.

Я готовлю обычную окрошку - ветчина или варенная колбаса, лук зеленый, картофель, яйцо, огурец, редис, квас.

#даша174накухне