Давно рецептиков не было. Ловите легкий и вкусный вариант обеда или ужина.
#горбушавсливках
Филе горбуши - 0,6кг (можно любую красную рыбку)
Сливки 20%- 400 мл
Морская соль- чайная ложка без горки
Укроп- хороший пучок.
Берем филешку, нарезаем. Сверху солью, потом сливки и порезанный укроп. В мультиварке-скороварке ставлю на 20 мин, а если в духовку, то на 40 мин при 200°С.
На гарнир отлично подходит толчёная картошка, рис или булгур (у нас сегодня как раз он).

Для тех кто не знаком с булгуром:
Берем сковороду, огонь на максимум. Туда кусочек сливочного масла и немного растительного.
Как растопится, высыпаем туда 1 стакан булгура и немного обжариваем перемешивая. Он начнет белеть. Затем выливаем туда 2 стакана воды(пропорции 1:2 берем), присаливаем. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума и закрываем крышкой. Пусть томится пока вода вся не впитается с булгур. Затем выключаем, пробуем на соль и досаливаем по вкусу.