Вкусные ребра в духовке: простой рецепт!

Я недавно наконец-то научилась нормально делать. Короче берем соль, перец, растительное масло. Ребра делим порционно и смазываем с двух сторон. Дать замариноваться полчаса. В духовке запекаем под фольгой при 160 градусах 1.5-2 часа. Когда вижу, что мясо от костей отпало, то уже делаем глазурь (я беру приправу барбекю , добавляю сахар 1 ч.ложку , вода 50мл ). Убираем фольгу , смазываю глазурью, в духовку на минут 10-12; достаю , смазываю с другой стороны и снова минут на 10 где то.

Ооо 😻

1) соевый соус, мед, горчица, копченая паприка, соль

2) соль, перец, лук кольцами. В форму выкладываем ребра и лук слоями, заливаем пивом и маринуем в холодильнике. Лучше сутки

Замариновать на сутки, обернуть в фольгу, в духовку на 1.5 часа при температуре 100гр, потом достать из фольги и в духовку при 180 градусов на 40 мин-час

Зависит от духовки

Я знаю вкусный рецепт ребер. Но их предварительно варят, чтобы косточка от мяса прям отпадала. И желательно в вакууме, чтобы сок не уходил в бульон. А так их соусом помазать и в духовку. Попробуйте в фольге на небольших градусах. А соус: соевый соус, томатная паста или кетчуп, сахар , травку бросьте( мы тимьян используем). Все это довести до кипения, как закипит-убавить огонь на минимум и до загустения.