Хотела сделать фото пирожков, но когда они допеклись произошла «искра, буря, затмение» и я съела два пирожка и потом опомнилась 😂
Какие у вас любимые начинки для пирожков?
Лучший комментарий
Комментарии
Мясо, капуста, яйцо с луком зелёным. С повидлом тоже нравятся)
Рецепт теста простой:
Молоко - 300 мл (теплое, я грею 30-45 секунд в микроволновке)
Быстродействующие дрожжи - 1 пакетик
Мука - 3 стакана (они примерно 450 миллилитров у меня, но надо будет смотреть по тесту, чтобы оно было эластичным, не забейте его)
Растительное масло - столовая ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Примерно так всё, я уже просто на глаз делаю
Тесто делать так: в теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар и столовую ложку муки, перемешать до однородной массы, это важно, дальше оставляете в теплом месте на 15-20 минут, опара поднялась (если не поднялась, то идите за свежими дрожжами😁), дальше замешаете тесте, муку просеиваете через сито, как только тесто перестало прилипать - оставляете в миске подниматься на 40 минут, потом еще раз замесили немного и еще на 40 минут подниматься, оно будет прям воздушное, если не забьете сильно мукой
Начинку любую можно, но я люблю пирожки с мясом, но важно только одно, добавили начинку, завернули как надо вам, на противень выложили и пусть расстраиваются, минут 10-15
В пирожках расстойка самое важное
Летом малина, клубника, можно любые ягоды с творогом смешать )
Яйцо и лук
С печенью
Капуста с яйцом
Два пирожка - не два противня пирожков😅
Мои любят с капустой; яблоком и булочки с маком
А мне нра с печенью🙃
Тоже верно 😂
Я вот люблю делать яблоко с сахаром
Печень какая?
Красивые такие 😍я тоже люблю рис с яйцом )) но и с картошечкой и зеленым лучком тоже обожаю
С капустой, лук и яйцо, картошка.
Печеныю люблю с капустой, жареные с любой из этих начинок