Ну во-первых речь у ребенка есть,он же говорит мама папа дай.вошиожно, что-то мешает ему дальше продвинуться
У моего его в этом возрасте был такое же набор. Плюс звукоподражание животным.
Начали заниматься с нейропсихологом запуском речи (ну типа развивашек, только индивидуально подобранных под ребенка). Так же , по ее совету, проверились на скрытую анемию, и правда подтвердился латентный железодефицит. Где-то через 1,5 месяца занятий и параллельно приема железа в 2,6 сын заговорил, сразу предложениями.

На горшок,,честно я не заметила как он сам начал ходить, у нас прям сильных проблем никогда не было с горшком, но вот летом прошлым еще точно сама сажала, соответственно после 2,3 точно, не раньше

Речи нет это когда ребенок не произносит ни одного звукоподражания,ни одного слова.Или мычит или еще как-то издает звуки при попытке диалога.
В вашем случае вы подозреваете задержку развития речи.
Моим старшим детям ставился такой диагноз.Была причина задержки-тяжелая гипоксия в родах.
После 2,5г была заметна динамика.После 3х лет лучше.Аденоиды мешали и добавляли проблему(нарушение слуха,кислородное голодание).Логогруппа с 4х лет.В 5 лет логопед-дифектолог приходила на дом к старшей дочери,ставила звуки и плюс работа над связной речью.И она же добавила,что видна еще педагогическая запущенность ,что я мало или неправильно общалась с ребенком(это правда).
С младшим все по другому.Гипоксии не было в родах.Соску убрала как начал говорить.Занятия дома(много говорилв с ним и четко).Речь в норме,сейчас болтает почти как взрослый.Хотя были откаты после прививок,но потом через несколько месяцев вспоминал те слова что пропадали.

Что значит речи нет, вы сами пишите что ребёнок говорит " Мама, папа, дай, вода ".речи нет это когда только мычит ребёнок или вообще молчит. У вас речь есть, нужно развивать её, логопед- дифектолог вам в помощь, они занимаются запуском речи, нам очень помогли, за 2 месяца огромный скачок в речи произошёл.
С горшком не торопите и не настаивайте, предлогайте периодически, оно само придёт 🙌🏻мои одним днем пошли сами на горшок, без мокрых штанов, луж на полу на кроватях)

У сына речь активно пошла в 2.4. Может быть , повлияла смена обстановки, мы с ним на 2 недели ездили в другой город к бабушке, а может и просто время пришло. На горшок начал ходить в 2.5. Сперва отказывался категорически, я купила ему писсуар детский, ему понравилось туда ходить, за каждый попис я давала ему наклейку. потом пошли в дм, он сам выбрал себе горшок, так же продолжила стимулировать наклейками, через пару дней убрала, потому что он уже стал сам постоянно ходить на горшок