Мясные курзе как готовите?
Какое тесто и в фарш что добавляете?
Я добавляю чуть воды
Теплую
Чтобы не прям жидкий был,но не такой густой
Лук,перец,соль
Я делаю обычное тесто — мука и вода. А в фарш добавляю измельченный в блендере лук, так сочнее оно бывают , соль, перец, уксус
Тесто : мука,соль,яйцо+ теплая вода
начинка:фарш,мелко лук,соль,перец