Это какое то дрожжевое проклятье?!
В общем, я беру сухие дрожжи Саф или dr.Oetker, развожу их в нежно-тепленькой водице с сахарком и немножко муки, ставлю в нежно-тепленькую духовку, и спустя 15 минут НИЧЕГО НЕ ПРОИСХОДИТ! Вот прям совсем ничего, никакой реакции, ноль!
Беру прессованные дрожжи Люкс, и они поднимают тесто так, что только успевай его осаживать 🔥
Но! Прессованные не всегда найдёшь, а сухие всегда есть в продаже и нифига у меня не работают 😔
Как снять проклятье?
Комментарии
Мне такие муж принес, когда просила купить,не понравились,я их прям чувствую в выпечке,а а те,как на фото быстрые, всё ок🤷🏼♀️
Дрожжи Саф-момент сыплю только в муку, и тесто всегда поднимается. Раньше пробовала разводить в молоке с сахаром и, так же как у вас, ничего не получалось.
Их даже никогда не выдерживаю,всегда сразу готовлю, всё пышное.
Скорее всего сроки плохие
Смотрите сроки , всегда поднимется с этими фирмами 👌
С dr.Oetker никогда нет проблем с ними . Всегда тесто поднимается хорошо , я их даже просто в муку сыплю и тесто замешиваю , если не хочу опару ставить .
@sarmonya, в основном беру Макфу или Французскую штучку
@kalinina_inna я французскую штучку беру 🤔 Я ж говорю, на мне венец бездрожжевого теста из сухих дрожжей)))))
@sarmonya, 😁😁😁 может молоко все таки горячее или муки мало совсем добавляете .
Саф-момент всегда работают.
За 10 лет лишь несколько раз подряд тесто не подходило. Думаю, проблема была в муке, как только закончился тот пакет, тесто опять стало нормально подниматься.
Я заводила на муке французская штучка, тоже ноль реакции, аж выбесили меня 😄
Саф-момент отличные дрожжи, всегда в муку их добавляю, их не надо ни с чем разводить. И всегда свежую пачку, открытые дрожжи хранятся в холодильнике и совсем недолго.