Развалятся ли рубленные котлеты без яиц?

Question

Если сделаю без яиц, рубленные котлеты,развалятся?

Ирина · Answer

Я тоже в фарш не кладу яйцо

Людмила · Answer

Я кладу грудку (нарезанную средне), сыр, зелень, ложку майонеза, муку, соль и перец.
Пробовала только заменять майонез на сметану. Без яйца с сыром, может, и не развалится.

Вераника · Answer

Я кукурузный крахмал добавляю.

Наталья · Answer

Я яйца никогда не добавляю 🤔

art6 · Answer

Сыр натираю
Зелень мелко

art6 · Answer

Если нет фарша,но есть грудка я готовлю рубленные
Если есть панировка,то в панировке

Наталья · Answer

@art06, если мелко порезать грудку и добавить сыр, то котлеты не должны развалиться

Анна · Answer

Я куриные делаю не разваливаются

Анна · Answer

@lena_starkina по-разному, иногда творог добавляю, иногда кабачок тру на тёрке, могу чуть овсяных хлопьев добавить, зелень если есть свежая или мороженная/ сушёная специи какие нравятся)

Елена · Answer

@nurasha_, спасибо!)

Анна · Answer

@lena_starkina главное если не крутить фарш, то мелко порубить

Развалятся ли рубленные котлеты без яиц?

Комментарии