Как приготовить вкусную лазанью с говядиной?

😋 Лазанья

Вчера у меня было чудесное настроение 🥰И так как я очень люблю готовить с сыночком,то решила реализовать что-нибудь поэтическое на кухне✨🧚‍♀️🧚‍♀️

🗒 Ингредиенты:

‣ листы для лазаньи – 12 шт (я брала в перекресткето такие макароны в виде прямоугольных пластов)

‣ филе говядины – 500 г

‣ лук – 1 шт

‣ морковь – 1 шт

‣ чеснок – 2 зубчика

‣ томатная паста – 1 ст.л

‣ супер вкусный майонез от моей мамы

‣ соль, перец и паприка – по вкусу

‣ сыр – 400 г

+ 50 г сливочного масла

Готовим 👩‍🍳

1) Нарезаем лук мелкими кубиками и кладём жариться на заранее разогретую сковороду с растительным маслом (я беру не рафинированное/холодного отжима,тк оно полезнее). Сковорода нужна большая, лучше удон! Если таковой нет,то жарьте все в большой кастрюле с широким дном.

2) Быстренько трем морковку на мелкой терке и добавляем к луку.

3) Филе говядины превращаю в фарш. Делаю это в блендере,тк на мясорубку мы никак не накопим🙈 И добавляю фарш в сковороду. Жарю на огне 7 из 10 до тех пор,пока фарш не начнет румяниться под крышкой.

4) Добавляю томатную пасту и соль,перемешиваю и оставляю на самом слабом огне ещё 5 минут. После кладу все специи по вкусу.

5) Я не люблю сухие хрустящие макароны, поэтому немного их отварю. Для этого ставлю разогреваться воду,добавляю в неё немного растительного масла (чтобы макароны не слиплись). Когда вода закипит,кидаю в неё макароны и через три минуты достаю (как раз будет состояние альденте у них к этому времени). Поливаю холодной водичкой, чтобы они успокоились и оставляю.

6) Готовлю соус. 100 г сливочного масла (у меня домашнее и оно просто восхитительное,мы едим его и просто так,вместо десерта) разогреваю на небольшом огне. Добавляю туда немного майонеза. Вообще, будет шикарно,если вместо него взять сливки,но мой уже начал портиться, поэтому его нужно было куда-то пристроить. Все перемешиваю,добавляю мелко рубленный чеснок и убираю с огня. Майонеза добавляю столько, чтобы вся масса была по консистенции как сметана.

7) Заранее включаю духовку разогреваться на 200 градусов.

8)Форму,в которой буду делать блюдо смазываю внизу и с боков соусом. Затем выкладываю часть макарон первым слоем. Они должны покрыть все дно,на них массу с фаршем. Сыр тру на тёрке и кладу его на фарш. Слегка поливаю соусом. Так чередуем слои ещё три раза. В конце у меня фарш с сыром, политый соусом.

9) Убираем в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита 😘

Я готовила сразу двойную порцию, чтобы хватило хотя бы на 3-4 дня,но мой муж съел половину всего блюда за один присест 🙈 Сказал,что очень понравилось) И да,я ела лазанью с бананом.

Больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто