ПП ватрушки: простой рецепт вкусняшек без булок и тортов

Я поняла, что бы любить ПП, его нужно готовить). Уже несколько месяцев я живу без роллов, фастфуда, булок, тортов и прочего. И это кайф!
Захотите попробовать, ловите рецепт вкусных ватрушек!
Тесто: 180 творога, 50 грамм муки, 1 яйцо, сахзам
Начинка: 150 грамм мягкого творога, любые ягоды, сахзам.

Для теста отделить белок от желтка, желток отложить, остальное смешать. Мокрыми руками сделать ватрушки прямо на пергаменте. Смазать желтком. Берите качественный пергамент или силиконовый коврик! Ибо все прилипнет нахрен. В духовку 190 градусов 20-25 минут.
Достать, выложить начинку и еще на 10 минут в духовку. Если используете жидкую ягоду, добавьте крахмал.
Вкуснаааааа