Сегодня на завтрак делала творожные бэйглы.
Получилось вкусно и главное белково. Но в следующий раз буду выпекать на меньшей температуре и заранее. Рецепт напишу с этими поправочками)
Сыр 100г
Творог 250-300г
Яйцо 1 шт
Мука (у меня рисовая) грам 100, но нужно смотреть по тесту, оно должно держать форму, но не быть забитым мукой.
Формируем пончики, сверху можно смазать желтком и посыпать любых семечек (лен, кунжут, тыквенные семена, у меня были кедровые орешки)
В духовку минут на 25-30 при 180 градусах. Остужаем, разрезаем, и начиняем тем что нравится. Можно творожный сыр, айсберг и семгу положить, у меня курочка, творожный сыр, огурцы помидоры и листики зелени всякие сегодня с бальзамическим соусом.