Mom.life
Ді💁🏻‍♀️
nonka_m
Ді💁🏻‍♀️

Почему творожный сыр в комочках?

post image
Впервые столкнулась с такой проблемой…творожный сыр взялся комочками при взбивании со сливками и сахарной пудрой 🫣 даже на фото видно. В чем может быть проблема?
19.05.2024

Лучший комментарий

Комментарии

art_v
art_v
С творожным сыром никто не делает ведь
Сливочный надо
21.05.2024 Нравится Ответить
sasha__ss
sasha__ss
Сыр холодный, его нужно доставать из холодильника часа за 3. И соединять постепенно
Я разогреваю в микроволновке импульсами и контролирую пирометром
19.05.2024 Нравится Ответить
allanariaa
allanariaa
Сыр говняный скорее всего. Бывало такое, когда сыр ноунейм какой-то или хранение неправильное. Тогда и крем даже другой по консистенции получается.

Взбиваю всегда все холодное.
19.05.2024 Нравится Ответить
natali_444
natali_444
Сливки холодные, сухая посуда, холодные венчики взбить с сахарной пудрой хорошо, а потом добавить сливочный сыр и совсем чуть взбить или перемешать
19.05.2024 Нравится Ответить
nonka_m
nonka_m
Все так и делала, как обычно
19.05.2024 Нравится Ответить
aalena_____alena
aalena_____alena
Пересбили
19.05.2024 Нравится Ответить
nonka_m
nonka_m
@aalena_____alena, а чем вы делаете покрытие?
19.05.2024 Нравится Ответить
aalena_____alena
aalena_____alena
@nonka_m масло белый шоколад и пудра
19.05.2024 Нравится Ответить
aalena_____alena
aalena_____alenaстикер
19.05.2024 Нравится Ответить
natali_444
natali_444
Перевзбили сливку
Сливки свернулись в масло.
( всё ингредиенты были холодные)?
19.05.2024 Нравится Ответить
nonka_m
nonka_m
Нет, не пересбила точно. Это сыр комочками , а не сливки. Да, холодные
19.05.2024 Нравится Ответить
Читайте также