Вот ведь упущение, не рассказала вам про свои кабачковые вафли🫣

Два крупных яйца, столовая ложка оливкового масла, песто по вкусу, соль по вкусу, сушёный чеснок по вкусу. Взбить хорошенько. Закинуть моцареллу и рикотту. Перебить погружным блендером до однородной массы. Игрушечный кабачок (это вот эти малыши из магазинов, а не монстр с бабушкиной грядки 😅) на терке, отжать лишнее и туда. Рисовая мука. Пропорции не скажу, я её подсыпаю по мере выделения сока у кабачка. Консистенцию густой сметаны поддерживаю.

Оооочень вкусно 🤤

Подборка с едой

ссылка